餐饮服务监管工作计划(推荐6篇)(餐饮下半年管理工作计划)

简介：法务时刻网小编为你整理了多篇相关的《餐饮服务监管工作计划(推荐6篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在法务时刻网还可以找到更多《餐饮服务监管工作计划(推荐6篇)》。

餐饮服务监管工作计划 第1篇

一、开展旅游饭店财务管理课程实践性教学的必要性1.财务管理与会计核算的关系会计是一种管理活动, 是一项经济管理工作。会计核算是以货币为计量单位, 对企业的经营活动及其结果连续地、系统地进行记录和计算, 并根据记录和计算的资料编制会计报表;会计核算主要是一种记录过程, 侧重于簿记, 记录过去的实际, 供财务进行分析、预测、决策。财务管理更多的是讲“ 决策”的问题。

在教学上, 会计核算与财务管理虽在概念上各异, 侧重点有所不同, 但两者却是紧密联系的一个整体。一方面, 会计核算是财务管理的基础, 没有正确完整的会计资料, 就不可能有科学的财务分析; 另一方面, 财务管理是会计核算的必然发展, 只有从核算阶段发展到管理阶段, 才能达到使企业提高经济效益的目的, 更何况在实际工作中, 会计核算和财务管理的职能通常是由同一个部门———财务部来完成的。

2.开展旅游饭店财务管理课程实践性教学的必要性旅游饭店的财务管理是饭店经营管理的一项重要内容,它既能全面地反映饭店经营状况, 又能集中地反映饭店经营的经济效果。作为旅游饭店的财务管理不仅要有簿记、处理数据、提供信息, 而且还应运用信息预测未来, 参与决策, 掌握动态, 进行控制、分析效果, 考核业绩。运用财会工作的原理和一系列的方法技巧, 充分发挥管理上事前反映、监督和决策的作用。

实践性教学的本质就在于它具有验证性的特点, 即对已有的科学结论的某种理论加以重复验证, 以便熟练地掌握与运用。对旅游饭店财务管理进行实践性教学, 使学生在掌握饭店财务所需的会计、出纳、内部审计, 以及客账结算、外币兑换等业务处理的基础上, 模拟旅游饭店的财务工作系统, 将会计知识与饭店工作实际有机地结合起来, 熟悉和运用旅游饭店相关的财务工作方法, 达到技能训练的目的。

二、目前旅游饭店财务管理课实践性教学中存在的问题1.缺乏专业认识, 跟不上旅游业财务管理实务的发展我国酒店的供给量随着需求的扩大而快速增长: 1978 年底, 我国旅游酒店仅有 137 座, 客房 15539 间, 其中绝大多数是国宾馆和招待所; 至 2006 年底, 全国星级饭店总数达到13378 家, 同比增长 。其中四、五星级饭店 1698 家, 增长 , 一、二、三星级饭店 11680 家, 增长 , 因此迫切需要大量旅游财务管理的专业人才。

餐饮服务监管工作计划 第2篇

为切实加强食品安全监管工作，保障食品安全，防止重大食品安全事故发生，我镇在县委、县政府及县食品药品监督局的正确领导下，认真履行食品监管职能，大力开展食品安全专项整治行动，确保了我镇广大民群众的饮食安全。现将有关情况总结如下：

一、顾县镇食品监管基本情况

为加强对食品安全监管工作，我镇对镇域内的食品生产经营单位基本情况进行了摸底调查。到目前为止，全镇共有食品生产企业3个，餐饮服务单位77个、125家超市(食杂品店)。在77个餐饮服务单位中，大餐馆10个，中餐馆16个，小餐馆24个，小吃店15个，饮品店6个，学校食堂3个，机关企事业单位职工食堂3个。通过摸底调查，摸清了这些生产经营服务单位的分布和每个单位基本情况，并对每个生产经营服务单位进行登记建档，为今后的监管工作奠定了基础。

二、主要做法

(一)加强领导，精心组织，落实责任。为深入开展食品安全监管工作，镇政府始终把该项工作作为政府工作的重中之重，成立了镇长任组长、分管领导为副组长、相关单位负责人为成员的食品安全监管领导小组。结合相关要求，紧紧围绕生产经营服务环节的监管内容，明确目标，强化责任，保证监督手段实施到位，加强部门协作配合，确保监管工作顺利开展。

(二)强化监管，积极开展食品安全专项整治。

…… 此处隐藏7716字，全部文档请下载后查看。喜欢就下载吧 ……

标签：餐饮  单位负责人  会计